2019年秋、『農園レストラン 森のかぞく 姶良店』がオープンします。
新店舗は、有機農業が盛んな場所としても知られる姶良地区の市街地に誕生します。 大型ショッピングモール近くの広い敷地には、人気のベーカリーカフェ『カナン』と『アイライクホテル』が隣接しています。
鹿児島市内にある『農園食堂 森のかぞく 名山レトロフト店』の魅力をさらに深め、ランチタイム、ディナータイムをお楽しみいただけるレストランとなります。
また、充実のオーガニックショップを併設し、調味料や加工品、お菓子、日用品など、バラエティーに富んだ商品を販売します。
どうぞご期待ください。
プラスチック製レジ袋はお出ししません
オーガニックショップでは、新しいレジ袋を使用しないことにしました。
使用済みのレジ袋をくるくるっとまとめてカゴに入れておきますので、どうしても必要な方は自由に取ってお使いください。
積極的に紙袋や新聞紙のリユース包装を心がけ、とにかく「気持ちよく脱・プラスチック！」を実践します。
ただし、どうしても食品衛生上必要な場合がありますので（お弁当・お惣菜など）、その点だけはご了承ください。
お弁当やオードブルなどまとめてご予約注文の方は、器の持ち込みも歓迎です。
スタッフにご相談ください。
ヴィーガンメニューにも対応します
野菜を中心にしたメニューのため、当日でも対応可能です。
卵やグルテンなど、アレルギーについてもお申し出ください。
お客さまのご要望に応じた細やかなメニューをご用意したいと考えておりますので、前日までにご予約をいただけるとなお有り難いです。
自家製ベジブロスを多用しています
調理の際に余ってしまった野菜の皮や切れ端を、時間をかけてゆっくりと煮込んだ、野菜のお出汁「ベジブロス」。
森のかぞくでは、スープや味噌汁、料理にも、有機野菜からとったベジブロスをベースに使用しています。
料理をさらに引き立てる野菜の旨み。
野菜の新たな世界が広がります。
■スタッフ募集
現在は募集を終了しております。