姶良店オープンに向けて、名山レトロフト店メンバーも集まってのミーティングが続いています。
自分たちが欲しいもの、美味しいと思うものを揃えるための選定会議なのですが、それはもう賑やかで笑い声が絶えません。しかも「同じ釜のメシ」つき！
手を合わせて「いっただっきまーす！」の声とともに「会議」が始まります。
先日の夜は、姶良店でスタートする「ディナー試食試飲検討会議」を開催。アラカルトメニュー、ディナーコースのバランスをしっかりとチェック。
さらに、スタッフの胃袋の加減、味覚のチェック、アルコールのいける口チェックも行われ、これもまた笑いの絶えない会議（？）が続きました。
会議を通過したメニューは、日を改めて撮影のテーブルへ。
撮影終了後は撮影チーム揃って、やはり「いっただっきまーす！」。
会議や現場での打ち合わせも日増しに濃くなり、どんどん仕上がってゆきます。
素敵なかぞくみんなで頑張ります。
オープンの噂も、おかげさまで、かなり広まっているようです。
どうぞいましばらく、楽しみにお待ち下さいませ。