オープン日が10月15日（火）と確定した「森のかぞくAira Kitchen」では、厨房からの美味しそうな香りと、スタッフ厳選の商品搬入＆ショップづくりで、毎日が賑やかです。
10月4日（金）は、お世話になった方々をお招きして「プレスパーティー」を開きました。
ゲストの皆さまに、ランチメニューのご案内も出来ました。
社長より「大勢の方から参加のお返事が届いていますよ」と聞いてはいたのですが、ほんとうに続々とお越しいただき、庭を接するアイライクホテルさんのテラスもお借りすることに。
150名ほどの方に「森のかぞくAira Kitchen」のデビューをお楽しみいただきました。
料理やワイングラスが行き交う様子が照明に輝き、楽しまれるお客様の姿もとても絵になっていて、一帯が「ここはどこ？」という雰囲気に包まれました。
Aira Kitchenのテラス席はこのような雰囲気で、心地よい風が通ります。
それにしても皆さま、食べる手と口が止まりません。
「料理を取りに行くたびに、新しい皿が出てきて、全部違うんだよー！ 美味しいんだよー！」と驚かれるくらい、厨房からは料理が飛び出してきます。
「いっぱい食べてくださいね、これが “森のかぞく” の料理です」の心意気は、名山での思いそのままに、姶良でも全開です（笑）
スパークリングワインやビールをはじめ、ワイン、ルリカケスラムのモヒート、オーガニックジュースなどなど、お飲みものもたっぷりとご用意。
「姶良の人はどれくらいお酒を飲むのかな？」と思っていたら、「この雰囲気は飲みたくなるよね〜（笑）」と、お客さまのお代わりが続き、ドリンクを注ぐスタッフの手は休まることがありませんでした。
スタッフ総動員での初舞台は、緊張もしたけれど、それにも増してお客様の笑顔にこちらも嬉しさ倍増で、最高のプレスパーティーとなりました。
たくさんの感謝の気持をお伝えするとともに、これからも応援いただけますよう、よろしくお願いいたします。
〈ショップ・プチオープンのお知らせ〉
オープン準備の賑やかな（笑い声が大きいのか？）気配を察知して、お隣のカナンさんでパンを買われた方が、ひょこっといらっしゃるようになりました。
「せっかく商品も並んでいるし…フライングで売っちゃいましょうか！」と、スタッフの電卓手打ち＆現金のみですが、販売をはじめています。
姶良では初の、オーガニック系商品の詰まったショップとなります。駐車場工事で足元が悪いのですが、オープンが気になって仕方ない方、どうぞお気軽に覗きにいらしてくださいね！
元気なスタッフが、段ボール箱と格闘しながらお待ちしています。