そのやま農園の野菜
野菜を食べれば育った畑が分かります。
私たちが目指しているのは、健康でおいしい野菜を作ること。そのために1978年から取り組んでいるのが、農薬や化学肥料を使わない有機農法です。
落ち葉や刈り草を原料にした草堆肥を畑に漉き込みながら、長い時間をかけて健康な土作りを行ってきました。
現在、鹿児島県内にある2つの農場で、年間30種類の旬の野菜を作っています。
主な年間栽培品目
大根・かぶ・ズッキーニ・枝豆・じゃがいも・きゅうり・トマト・かぼちゃ・里芋・ほうれん草・人参・玉ねぎ・にんにく 他
●そのやま農園Deli森のかぞく、森のかぞく姶良店、おいどん市場（鹿児島市）などで販売しています。
※下部記載の取り扱い店舗一覧よりご確認ください。
あらごし仕立て
「にんじんジュース」
原材料：
そのやま農園有機にんじん、レモン果汁、梅エキス（果肉国内産）
内容量：1,000ml／350ml
にんじんには大きく分けて2つの種類があります。ひとつは「おいしいにんじん」、もうひとつは「そうじゃないにんじん」です。
私たちは「おいしいにんじんを作ろう！」と決めて、にんじんを大事に大事に育ててきました。
「旬の時期だけでなく、おいしく育ったにんじんを余すことなく食べていただきたい」。その想いの中から生まれたのが、あらごし仕立て「にんじんジュース」です。
※自社農園の有機にんじんのみで作っていますので、時期によっては売り切れとなる場合がございます。ご了承ください。
森のかぞくシェフ特製
「たまねぎドレッシング」
原材料：
米酢、なたね油、有機玉ねぎ、きび砂糖、しょうゆ（本醸造 大豆・小麦 国産100％）、塩、ごま油、有機ブラックペッパー
内容量：200ml
国産・有機の原材料で作りました。
有機玉ねぎがたっぷり入ったドレッシングは野菜との相性も抜群です。サラダはもちろん、肉を漬け込んだり、ソースとしてもお使いいただけます。