そのやま農園の野菜

野菜を食べれば育った畑が分かります。

私たちが目指しているのは、健康でおいしい野菜を作ること。そのために1978年から取り組んでいるのが、農薬や化学肥料を使わない有機農法です。
落ち葉や刈り草を原料にした草堆肥を畑に漉き込みながら、長い時間をかけて健康な土作りを行ってきました。
現在、鹿児島県内にある2つの農場で、年間30種類の旬の野菜を作っています。

主な年間栽培品目

大根・かぶ・ズッキーニ・枝豆・じゃがいも・きゅうり・トマト・かぼちゃ・里芋・ほうれん草・人参・玉ねぎ・にんにく 他

●森のかぞく名山レトロフト店、姶良店、おいどん市場(鹿児島市)などで販売しています。
※下部記載の取り扱い店舗一覧よりご確認ください。
●オンラインストアからも「有機野菜詰め合わせ」や「おやさい定期便」を購入できます。

あらごし仕立て
「にんじんジュース」

原材料:
そのやま農園有機にんじん、レモン果汁、梅エキス(果肉国内産)
350ml…508円(税込) / 1ℓ…1,296円(税込)

にんじんには大きく分けて2つの種類があります。ひとつは「おいしいにんじん」、もうひとつは「そうじゃないにんじん」です。
私たちは「おいしいにんじんを作ろう!」と決めて、にんじんを大事に大事に育ててきました。
「旬の時期だけでなく、おいしく育ったにんじんを余すことなく食べていただきたい」。その想いの中から生まれたのが、あらごし仕立て「にんじんジュース」です。
※自社農園の有機にんじんのみで作っていますので、時期によっては売り切れとなる場合がございます。ご了承ください。

森のかぞくシェフ特製
「たまねぎドレッシング」

原材料:
米酢、なたね油、有機玉ねぎ、きび砂糖、しょうゆ(本醸造 大豆・小麦 国産100%)、塩、ごま油、有機ブラックペッパー
内容量:200ml
702円(税込)

国産・有機の原材料で作りました。
有機玉ねぎがたっぷり入ったドレッシングは野菜との相性も抜群です。サラダはもちろん、肉を漬け込んだり、ソースとしてもお使いいただけます。

そのやま農園の
「おいしいお米(玄米)」

内容量:1kg
834円(税込)

鹿児島有数の名水の町として知られる姶良郡湧水町の田んぼで作っています。
田んぼの水位を一定期間深く保つ「深水栽培」により、過剰な分けつを抑え、倒伏しにくい強い稲が育ちます。
さらに、深い水によって雑草を水没させる働きもあります。
とは言いつつも、すき間から生えてきたヒエは、家族総出で1本ずつ抜き取り、狭い場所では子どもたちが大活躍しました。

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