そのやま農園は温暖な気候と自然豊かな鹿児島の地で、1978年から有機農法に取り組んでいます。
まだ有機農業があまり知られていないこの時代、同じ志を持つ生産者仲間やこれに賛同する消費者のみなさんと手を取り合って、そのやま農園は歩み始めました。
農薬や化学肥料を使わない有機農業では、作物が病気や害虫に強くなることが大切で、そのためには健康な土作りが何よりも大事です。私たちは健康でおいしい野菜を作るため、落ち葉や刈り草を原料にした草堆肥作りに力を注ぎ、現在、約6ヘクタールある2つの農場で旬の野菜を多品種多生産しています。
「おいしい野菜がいい野菜」。農園を始めた父・園山国光の言葉です。私は6人兄弟の長男ですが、幼い頃から両親の作る野菜や米で育ってきました。大人になってから、改めて両親の野菜が健やかでいかにおいしいかに気づき、そして、いい野菜を食べて育ったことに幸せを感じています。
父は「私の土作り、有機農業は完成した」と言います。その想いを受け継いだ農園スタッフが大切に育てた農産物を、一人でも多くの方々に食べていただき、旬を感じていただけたら嬉しく思います。