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執筆／園山宗光 農業は人が生きていくのに欠かせない食べ物をつくる仕事。今ほどその重要性を感じることはなかったように思います。 「これからは農業の時代だ」ともう随分前から色んな人が言ってはいましたが、現実には農業の高齢化はどんどん進み平均年齢は67歳、食 […]

執筆／園山宗光 新年明けましておめでとうございます。 元号が令和になった2019年10月、有機農業の町である姶良市に森のかぞくの2号店をオープンすることができました。 2013年にオープンした「農園食堂森のかぞく」は6年が経ち、野菜を美味しく食べられる店としてた […]