サラダどうする?

皆さんこんにちは! 森のかぞくAira Kitchen、料理長の園山です。 今年は梅雨入りが早く、早くも序盤でかなり降りましたね。しかし、その後は案外晴れ間も多く、畑では序盤での日照不足を何とか挽回しつつあります。 それでも露地野菜を中心に、影響は少なくなかった […]

オンラインストアのご案内

飲んでみたら美味しかったので、にんじんジュースを手軽に注文したい。贈りたい。 お問い合わせの声にお応えしてオープンした「森のかぞく オンラインストア」。 人気ナンバーワンの「にんじんジュース」、シェフ特製の「たまねぎドレッシング」、地元で加工品を作ってい […]

有機にんじんジュース販売中

そのやま農園の有機にんじんだけを使った「にんじんジュース」、店頭やオンラインストアで好評発売中です。 今年はちょっとおめかしして「シリアルナンバータグ」を付けてみました。 (5月のGWまでの限定タグでした!) 滑らかにすりおろしたにんじんの口当たりが特 […]

作物の切り替わり計画!

今年の春は湧水農場いつになくいろいろ作っています。 春ごぼうが定着した上にキャベツ、白菜、かき菜、ブロッコリー、スナップエンドウ。 おかげさまで4月が例年よりも忙しいのです。 通常この4月というのは、あらゆる作物が花を咲かせようとトウ立ちを迎えます。菜の花 […]